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お次は

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上:片面をサッと焼いた帆立貝のブディーノ、ヴァニラ風味のかぼちゃソース
下:江戸前アサリと水菜のタリオリーニ、黄柚子の香り
かぼちゃのソースがめちゃくちゃ甘みが出ていて凄くコクがあります。
帆立貝のブディーノが深いけど・・・控えめな味なので、かぼちゃの甘みが邪魔にならないって感じかな。
それと、パスタ♪
ぽち 流にいうなら、「さわやかな味」と表現するかな。
柚子の香りがより さわやかさを アピールしてくれている逸品。
アラカルトでこれがあるなら、これだけでお腹いっぱいにしたくなるかも。
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by yayakoshiya_tama | 2005-11-19 21:34 | たべること
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