ううぅ・・・・
やっと予約が取れました。イル・ギオットーネ丸の内。ランチ。 定例ランチ、今回の参加は7名。 左は味的には茶碗蒸し系なのだけど、とろりとした卵と三つ葉のスープ 普通混ぜますわね・・・・。 豆乳のムースだかなんだか言っていたのだけど、まあお豆腐のようなものですね。 周りはほうれんそうのソース。上に乗っているのは かに・きく・くるみ です。 お豆腐は本当に優しく口の中でふんわりとろけ・・・それはもう夢のようでしたわ。 これがでて、「あぁ・・・これぽちが食べたいだろうなぁ~」と、第一に思い浮かびましたわ。 なんか、ポルチーニ茸にはまっているんですわね。 で、お味はというと、栗が違和感なくなじんでいて良かったです。個人的にはトリュフははくてもOK! で、ここで満腹感が出てきちゃったのだ・・・・。これを食べ終わって・・・「もしかして、メインはこれから?」と隣に聞いてしまいました 明石鯛と京野菜の炭火焼です。 きんとき・京茄子・九条ねぎに・・あ、無知な私をお許しください。 メイプルシロップとピスタチオに囲まれて♪ 相変わらずおいしいスフレにご満悦。
by yayakoshiya_tama
| 2006-11-19 22:07
| たべること
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